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	Provedor de dados ExtensaoRural (1) Autor Ancini, Neiva Aparecida (1) Führ, Aline Luiza (1) Triches, Rozane Márcia (1) Palavra-chave Agricultura familiar (1) Agroindústria (1) Políticas públicas (1) Segurança alimentar e nutricional. (1) Vigilância Sanitária (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2019 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última A agroindústria familiar e as regulamentações sanitárias: análise da aplicabilidade da resolução 49/2013 em um município do Sudoeste do Paraná ExtensaoRural Führ, Aline Luiza; Ancini, Neiva Aparecida; Triches, Rozane Márcia. O objetivo deste trabalho foi analisar as condições de agricultores familiares e microempreendedores e a competência do órgão de Vigilância Sanitária em relação às considerações trazidas pela Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº49/2013. Trata-se de um estudo de caso quantitativo e qualitativo, realizado em um município do sudoeste do Paraná. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas diferenciadas de acordo com o grupo de indivíduos e analisadas com a técnica de análise de conteúdo e aplicado o checklist/RDC nº275/2002 nos estabelecimentos. Três de quatro estabelecimentos foram classificados no grupo 3 – com apenas 0-50% dos itens atendidos, constatando-se que esta RDC não é aplicável à realidade de pequenas agroindústrias familiares. O... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vigilância Sanitária; Agricultura familiar; Políticas públicas; Agroindústria; Segurança alimentar e nutricional.. Ano: 2019 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/34490 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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